暖（だん）カイロプラクティック | 日記 | ベーコン作ります

先日急に思い立って燻製を作ってみましたが、今回はベーコンを作ってみようと思います。
先ずは作り方をグーグルで検索。

ということで豚肉にフォークで穴をあけ、塩コショウ、ローリエを張り付けて冷蔵庫で一週間保存するようです。

上手くできるといいのですが。